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こんばんは。高田馬場 イタリアンバル HYGEIAです。
昨日から始まりました当店の3周年感謝祭。
お花見シーズン最高潮の中、多くの人に来店して頂きました。
100円ワインも特別差し込みメニューも共に大好評で、皆様の楽しそうに笑顔でお食事をしている姿を本当に嬉しく思っていました。ありがとうございます。

そして改めて4月というのは出会いの季節。
職場・友人などの歓迎会等の集まりが多い時期です。
そこでお困りの幹事様。大変お得な朗報です!

4・5月の限定の特別コースとして「春の歓迎会コース」をご用意しました。

・本日の鮮魚のカルパッチョ
・生ハムと燻製クリームチーズのサラダ 〜HYGEIA特製ドレッシングで〜
・イタリアン産水牛モッツァレラチーズのマルゲリータピッツァ
・牛フィレ肉のロースト 〜ポートワインソース〜
・《自家製生パスタ 1番人気!》渡り蟹のトマトクリームソースパスタ
・本日のデザート

このスペシャルの内容に2時間の飲み放題が付いてお一人様4000円(税込)です。
その他にもこのコースでしか食べられないラクレットチーズの豪華盛り合わせを入れたラクレットチーズコースなどコースは全てで4コースをご用意しました。

勿論、30名様〜は貸切での対応も致します。
詳しくは当店にお電話頂ければ、いつでもお気軽にご相談させて頂きます。
是非歓迎会等お考えの方はお待ちしております。

そして最後に昨日報告させて頂いた「333円ドリンク還元祭」で、
「何杯飲んでも333円」と掲載しましたが、詳しくは「何杯飲んでも(=おかわりしても)1杯333円」という意味合いです。言葉が下手で誤解を招いた方がいらしましたらすいませんでした。
とにかく皆様の笑顔の為に今月は走り続けますので、皆様のご来店を心からお待ちしております。

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こんにちは。高田馬場 イタリアンバルHYGEIAです。
4月1日。今日から新年度のスタート。そして東京の桜も昨日に満開宣言も出て春本番。
そんな中HYGEIAの3周年感謝祭もめでたく今日からスタートします。

今日は感謝祭第3弾企画を発表します。
今回はお客様の皆様と「3周年どうしましょう?」とお話ししてた所、1番意見が多かった「3にちなんだ企画はどうですか?」という意見がありました。
若干ベタな企画になりますが「333円ドリンク還元祭」と称して、
4/1〜4/10の10日間は「自家製サングリア(赤・白)を何杯飲んでも333円」。
そして4/11〜4/20の10日間は「樽詰 生シードルを何杯飲んでも333円」。
3周年当日の4/22も挟む4/21〜4/30日の最後の10日間は「キリン ハートランド(生)を何杯飲んでも333円」で皆様にご提供します。
勿論、「100円ワイン」との併用はできます。

とにかく皆様にこの高田馬場で3年間もお店を存続させる事が出来た感謝の気持ちを少しでも還元させて頂きたい気持ちで、この1ヶ月はスタッフ一同美味しいお酒、お食事を用意してます。そしてとにかく元気に皆様のご来店をお待ちしておりますので、4月は特にお気軽にお店にお立ち寄り下さい。

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こんばんは。高田馬場 イタリアンバルHYGEIAです。
3月は寒暖差も激しく、桜も開花宣言から少しでも経ちましたが、近所を覗くところ間も無く満開といったところでしょうか?

そして先日お話ししました当店の3周年感謝祭が明後日4月1日(金)から1ヶ月間始まります。
まず第一弾として先日アップしました「グラスワイン 4月終日で何杯飲んでも1杯100円キャンペーン!!」を報告しました。
今日は第2弾としてフードの話しで「3周年 特別差し込みメニュー」を発表したいと思います。これは当店のオープニングから一緒に頑張ってきた小笹料理長と堀井料理長の2人が4月限定でご用意するスペシャルメニューです。

・A5ランク!黒毛和牛の炙りカルパッチョ
・A5ランク!黒毛和牛のサーロインステーキ
・真イワシとウイキョウのシチリア風マリネ
・はいじあのぽてとさらだ
・新じゃがと自家製パンチェッタのフリッタータ
・車海老のガダイフフリット 〜サフランソース〜
・ワラビと生桜海老のトマトソースピッツァ
・魚介のブイヤベースパスタ
・魚介とトマトの白ワイン蒸し HYGEIAブロデット (2人前)
・桜と抹茶のムースケーキ
の10品をご用意を致しました。
今回は「黒毛和牛」を特別に用意して、赤字覚悟のお値段で食べて頂けます。
その他も「車海老」やストーブ鍋で用意する「ブロデッド」も豪華な魚介類たっぷり。
どれも大満足して頂けるお料理になっておりますので、4月は特に足を運んで頂いて美味しいワインと料理を楽しんでもらい、当店の3周年感謝祭を一緒に盛り上げて頂けたらと思っています。
では皆様のご来店を心からお待ちしております。

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こんばんは。高田馬場 イタリアンバル HYGEIAです。
春分の日を越え、東京の桜の開花宣言も発表されいよいよ春本番。
そして今日からちょうど1ヶ月後の4月22日(金)はHYGEIA3周年を迎えさせて頂く日になります。
本当に高田馬場に縁もゆかりも無い僕達が、この日を迎えられる事は想像もしてない事でした。これも本当に皆様のおかげと心から感じております。

そこで皆様への感謝の気持ちに少しでも報いるよう、今年もオープン当初にやっていたあの伝説の企画を行いたいと思います。
「グラスワイン 何杯飲んでも 1杯100円キャンペーン!!」
そしてこのキャンペーンは4月22日の当日のみのような事は言いません。
「4月中 ランチでもディナーでも終日で何杯飲んでも1杯100円!」です。
なので皆様、4月お気軽にお店にお越し下さい。

他にも3周年感謝祭と称して4月はたくさんの企画をご用意しています。
またそれは後日順々とお知らせ致します。
では皆様のご来店をスタッフ一同心からお待ちしております。

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こんばんは。高田馬場 イタリアンバル HYGEIAです。
ちょっと前は春の陽気を感じると思っていたら、この二日間は見事な寒の戻り。
でもこれは季節の変わり目とも受け取れ、間も無く暖かい春到来ですね。

そこでHYGEIAでは一足早く、桜をイメージさせるロゼ・フリッツァンテをご用意しました。フリッツァンテとは微発泡性ワインの事で、今年はイタリアのロンバルディア州のピノノワール州100%のワインを用意しました。
写真だと真ん中のワインでラベルはとても可愛らしいイラストですが、色は淡い綺麗なピンク色。ほのかな甘みと、ピノノワール種の果実味とアロマ。微発泡のフレッシュな口当たりがとても食前酒・食中酒にオススメです。
そして先日Facebookで報告したチリの「エラスリス」。もうすでに販売しておりますがお客様には大好評を頂いております。僕自身もチリワインでこのクオリティのピノノワール種とソーヴィニョンヴラン種に出会えた事を本当に驚いております。嘘は付きません。是非この機会にこのエラスリスのワインと当店のラクレットチーズはじめ絶品料理とのマリアージュをお楽しみ下さい。

ではスタッフ一同、皆様のご来店を心からお待ちしております。

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こんばんは。高田馬場イタリアンバル HYGEIAです。
つい先日に新年を迎えたと思っていたら、すでに3月に突入、、、。
今年の6分の1が終わったと思ったらゾッと感じた今日この頃です。

そんな話しは良いとして、春を感じる季節になってまいりました。
そこで今月も春を感じてもらえるおすすめメニューをご用意しました。

ー前菜ー
・自家製カラスミと根野菜のマリネ
・筍と魚介のアランチーニ 〜サフラン風味〜
・ゴルゴンゾーラチーズのパイ仕立て
・生ハムのリエットのブルスケッタ 〜自家製フォッカッチャで〜
ーMAINー
・鴨胸肉のロースト 〜春キャベツと新玉葱のブレゼ添え〜
ー自家製生PASTAー
・羊肉(マトン)のボローニャ風ミートソース
・生桜海老とスナップエンドウのパスタヴォーロ
ーデザートー
・オレンジのタルト 〜カシスソースで〜

ドリンクでは店長セレクトのオススメワインでは、まだ都内でも4店舗でしか扱いのないチリワインで最高パーカーズポイントを持つ「エラスリス」のピノノワール種とソーヴィニョンブラン種のコスパ最高の赤・白ワインを用意しました。

では3月もHYGEIAはスタッフ一同心から皆様のご来店をお待ちしております。

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こんばんは。
イタリアンバル HYGEIAです。

先日は春一番が吹くなど、いよいよ春の兆しを感じる季節になりました。
そんな中HYGEIAでは先日もご報告させて頂いた新ランチメニューを先週からスタートさせました。
もう足を運んで頂いた方も居るとは思いますが改めてご紹介させて頂きます。

まずは遂に平日ランチに登場!「絶品ラクレットチーズをかける特製ハンバーグランチ」。今更説明も必要ないと思いますが、小笹総料理長作の絶品デミグラスソースのハンバーグに、これまた絶品トロトロのラクレットチーズを目の前でおかけします。この組み合わせが美味しくない訳がありません。これは平日ランチ限定なので食べたい方は是非足をお運び下さい。
そしてその他のメニューは週替わりで用意。
まずは「今週のGOHANランチ」。明日からは堀井料理長の自信作「牛ほほ肉の赤ワイン煮」をご用意しました。
そして「今週のPASTAランチ」では当店一番人気の「渡り蟹のトマトクリームパスタ」と「小海老と青じそのペペロンチーノ」。
その他では週替わりピザと好評の契約農家のサラダボウルも用意しております。

ランチリニューアル特典として「Facebook・favyを見た」でドリンクバーをサービスさせて頂きます。
毎日元気に営業しておりますので、スタッフ一同心からお待ちしております。

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こんにちは!
高田馬場イタリアンバルHYGEIAです。
2月に入りまだ寒い日が続いていますが、HYGEIAは毎日元気に営業しております!!

なんとなんと!!
2月15日(月)より平日のランチメニューが変わります!!
遂に待望の"スイス産ラクレットチーズ"がランチに登場します。
そしてご飯をしっかり食べたいという方にも満足して頂けるように週替わりの"GOHANランチ"をご用意しました。
今までに引き続き、自家製のもちもち生パスタ、ピザ、BIGサラダボールもご用意しております。
ランチでしか食べられない料理長自慢のメニューもたくさんご用意しておりますので、
是非ランチにも足を運んでくださいね♫

こちらのチラシの画像を提示していただいたお客様にはドリンクバーをサービスさせて頂きます!!

では、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
本日も元気に営業中のHYGEIA高田馬場店でした。

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こんばんは。
高田馬場イタリアンバルHYGEIAです。
今年も早くも2月突入。今月も皆様に喜んで頂けるように新作の差し込みメニューをご用意しました。

☆TAPAS☆
イタリアンきんぴら牛蒡
鴨胸肉のタリアータ
牛蒡のボローニャ風キッシュ
☆MAIN☆
仔牛のサルティンボッカ 赤ワインソースかけ
豚バラ肉の香草パン粉焼き
☆PASTA☆
自家製カラスミと青菜のクリームパスタ
☆DESSERT☆
苺のクレマカタラーナ
をご用意致しました。

そして本日より春限定のコースのご予約を開始致しました。
その中でも当店オススメはコスパ最高の「歓送迎会コース」。
2時間のフリードリンクが付いてお一人様税込¥4000です!

前菜3種盛り合わせ
契約農家直送野菜のシンプルグリーンサラダ
ベーコンとアスパラのトマトソースピザ
国産豚の香草パン粉焼き
〜自家製生パスタ〜 ホタルイカと塩辛のクリームパスタ
本日のデザート

このコースでしか食べられない料理をご用意しておりますので、
歓送迎会はじめ、何かお集まりの予定がある方は是非ご予約下さい。

また2月15日(月)からHYGEIAのリニューアルしたランチメニューを開始。
そして2月24日(水)にはとうとう10回目のフルムーンライブ開催。
こちらの詳細はまた追ってご報告致します。

では2月高田馬場 HYGEIAはスタッフ一同心よりお待ちしております!

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こんばんは!
高田馬場イタリアンバルHYGEIAです。

今週より差し込みメニューを変更致しました。

☆前菜☆
蕪とグレープフルーツのゴボウソースマリネ
燻製ローストビーフ
里芋のドフィノワーズキッシュ
蝦夷鹿のパテドカンパーニュ
☆MAIN☆
豚バラ肉の香草グリル〜ザワークラウトを添えて〜
☆自家製 生パスタ☆
カラスミと菜の花とアサリのパスタヴォーロ
☆DESSERT☆
クレマカタラーナ

写真はメインの豚バラ肉の香草グリルです。

その他にも魚介の旨味がギュッと詰まったHYGEIAブイヤベースなどのお鍋も寒い日にはオススメです。

是非、新しくなった差し込みメニューを食べに来て下さい。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。